Sohbet Odaları

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi

Siz değerli Askcafem.org sohbetcilerimize kolay yemek tariflerini bulup yazıyorum, nedenini merak ediyormusunuz ? Tabiki sohbetlerimize de vakit ayırmanızı sağlamak için :Pp Hem evdekileri aç bırakmayın, hem de bizleri sohbetsiz bırakmayın 😀 şimdi geçelim yemek tarifimize 🙂
MALZEMELER
KIYMALI HARÇ İÇİN
350 gram orta yağlı dana kıyması, 1 adet soğan, 2 adet domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz.
PATATES İÇİN
4 adet orta boy patates, 1 çay bardağı soda, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağısıvı yağ.
YOĞURT İÇİN
1 su bardağı süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı yoğurt,1 diş sarımsak.
TARİFİ
Patatesleri ince ince kibrit çöpü inceliğinde doğrayın, bir kabın içerisine patateslerinizi aktarın, üzerine soda, su ve tuz ilave ederek bekletin. O sırada yağı kızdırın, patateslerinizi suyun içerisinde çıkarın, süzdürün ve kuru bir havlunun içerisinde fazla sularını alın. Ardından kızgın yağda kızartın. Kızaran patatesleri tabakların alt kısımlarına pay edin. Bu sırada ayrı bir tavada soğanları zeytinyağıyla soteleyin, üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin ve içerisine rendelenmiş domatesleri de ekleyin. salçaları, baharatları ve tuzu da ilave ederek domates hafif suyunu çekene kadar pişirin. Yoğurtları ve isteğe bağlı sarımsağı da içine ilave ederek güzelce çırpın. Patateslerin üzerine koyun.
Hazırladığınız kıymalı harç hafif ılıyınca yoğurdun üzerine pay ederek servis edin.
Yoğurdun üzerine sıcak malzemeler koyarsanız yoğurdunuz kesilebilir, yani sulanabilir, onun için kızartma ve kıymalı harcın hafif ılımasını bekleyerek yoğurdu eklerseniz daha lezzetli olur. Çocuklarınızında çok severek yiyeceği bu tarifi mutlaka deneyiniz. 🙂 Afiyet olsun.

Yorumlar (1 Yorum)

    Bu güzel tarif için teşekkür ediyorum a`La cım emeğine sağlık yarın deniyecem hemen :d 😀

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?


Mobil Sohbet

Sizde Akıllı Telefonlarınızdan Sohbet uygulamamızı indirip, Dilediğiniz yerden anında Sohbet'e Bağlanabilirsiniz.

Play Store Üzerinden App Store Üzerinden